牛奶能除大蒜味 饭后必吃哦
发布时间：2023-12-31 13:44:05 浏览次数：1 作者: 华体会体育棋牌
美国俄亥俄州立大学食物科学家雪莉·巴灵格教授使用生熟两种蒜瓣，对一组参试者进行了测验，成果发现，牛奶能够显着下降导致大蒜特别滋味的化学物质的浓度。其间一种复合物烯丙基甲基硫醚（AMS）在消化过程中不会被分化，因而可通过呼吸和出汗散出体外，而喝200毫升牛奶就能够使呼出气体中的AMS削减50%，全脂牛奶比脱脂牛奶作用更好。新研讨还发现，吃饭时喝牛奶比饭后喝，除味作用更抱负。其他能减轻蒜臭的食物还包含梅干、茄子、蘑菇等。▲
吃蒜之后即便刷了牙，难闻气味也挥之不去。据美国《食物科学杂志》刊登的最新研讨发现，大蒜味的“解药”便是牛奶。
美国俄亥俄州立大学食物科学家雪莉·巴灵格教授使用生熟两种蒜瓣，对一组参试者进行了测验，成果发现，牛奶能够显着下降导致大蒜特别滋味的化学物质的浓度。其间一种复合物烯丙基甲基硫醚（AMS）在消化过程中不会被分化，因而可通过呼吸和出汗散出体外，而喝200毫升牛奶就能够使呼出气体中的AMS削减50%，全脂牛奶比脱脂牛奶作用更好。新研讨还发现，吃饭时喝牛奶比饭后喝，除味作用更抱负。其他能减轻蒜臭的食物还包含梅干、茄子、蘑菇等。▲
