【48812】大兴竟然藏了一个老北京百年义利食物厂这有北京人的独家回想

  在繁忙的大兴区一角，藏着一家百年前史的老北京企业——义利食物厂。这家食物厂是五十时代从上海迁入北京的，其时为满意北京人对甘旨食物的需求，义利食物厂挑选了大兴作为其开展的基地。这家老厂坐落宣武区白广路广义街内，那个时代，一进广义街就能闻到香味儿。

  回到几十年前的北京，其时的大兴仍是一个相对乡村的当地，而富贵的食物厂却给这儿注入了一丝现代气味。电影《北京人在纽约》中的经典一幕，就展示了其时大兴居民对义利食物厂的喜欢。人们挤满大街，排队等候购买义利的火腿、腊肠和罐头食物，这些食物成了他们甘旨回想的一部分。

  走近义利食物厂，就可以感觉到这个百年老厂的前史温度。厂区内保存着许多旧式机器设备，韶光虽然刻骨留痕，却也增添了少许神韵。当年的工人们在这儿繁忙着，将上海的技能与北京的口味相结合，出产出了一系列受人追捧的美食。

  义利食物厂出产的火腿是当年家家户户餐桌上的常客，它的香气直逼老北京的胡同小吃。那特别红的火腿，通过数天日晒、数月腌制、屡次熏制，成为了一道道令人垂涎的美食。腊肠则是义利食物厂的另一招牌产品，它的口感鲜美、酥脆可口，成为了许多人心目中的美食。

  除了火腿和腊肠，义利食物厂还出产着各种罐头食物，比方咸菜、蔬菜和鱼腥草。这些罐头食物在其时被认为是高质量、便利有用的食物，也是许多北京人的菜单不可或缺的一部分。现在，虽然市场上的罐头食物品种十分之多，但义利食物厂仍然坚持传统制造流程与工艺，保留了陈旧的滋味。

  跟着时刻的推移，大兴区域逐步开展为一个现代化的城区，传统的老北京也在悄然融入现代都市日子。义利食物厂却从始至终保持着那份纯粹的老北京滋味，让人们在快节奏的日子中从头感受到前史和文明的共同魅力。

  大兴竟然藏了一个老北京，百年义利食物厂，这个喧嚣城市的一隅，见证了北京人的独家回想。无论是那年火腿香飘的大街，仍是那个腊肠留连的味蕾，义利食物厂都承载着一代又一代北京人对美食的深情厚意。让我们爱惜这份老北京的回想，让义利食物厂的甘旨食物持续传承下去。